ボーンブロスは日本人にあまり馴染みがありませんが、健康志向のニューヨーカーやセレブの間広まり、日本でも健康意識の高い人々の間で話題のスープ 猪骨を煮こんで作るボーンブロススープはとても栄養価が高く私たちの健康と美容をつくる新たなスーパーフードとも呼ばれています。 健康美容という視点だけでなく、本来捨てられてしまう骨を無駄にせず使用するためフードロスなどSDGsの視点からも注目されているものです。 ボーンブロスの主な成分 * 水分:98.31% * 粗タンパク質:1.42% * 粗脂肪:0.19% * 粗繊維:0% * 粗灰分:0.08% * 代謝エネルギー 7kcal/100g * リン: 0.01% * 食塩相当量: 0.04g/100g * ナトリウム: 16mg/100g 原材料：猪骨、長ネギ（国産）にんにく（国産）生姜（国産）など 近隣農家から提供していただくもの、食塩（国産） 原産国：国産（島根県、島根県近隣） 内容量：180ml×6 用途：そのまま加熱してお召し上がり頂けますが、好みによって塩、生姜などを入れても美味しいです。 またお料理のベースに使うと、風味豊かなコクのある仕上がりになります。