かぶりつくと、弾力があるのに柔らかく、歯切れのよい食感、ジューシーな肉汁の中にイノシシならではの独特で濃厚な旨味が溢れます。 燻製に欠かせないスモークチップには雲南市の桜並木が有名な木次町（日本さくら名所100選のひとつ）の桜の木を採用。イノシシ肉との相性の良い桜チップはスモークした時の薫りがしっかり感じられるのが魅力です。黒胡椒の効いた香辛料がお肉の味を引き立てます。パリッとした食感の歯ざわりが魅力です。 カヌカソーセージの材料となるイノシシは、どんぐりやぬか米、クズの根などを食べて育った野生そのもの。人の手は一切加わっていません。 移住料理人鹿糠が自らイノシシを捌き、精肉を行っています。イノシシはもともとは豚の原種。人間の手を加えずに育った野生ならではのお肉は、脂分が少なくさっぱりしながらも、お肉自体の味を感じていただけます。上質なお肉の素材の味を引き出すためにソーセージでは実現が難しい、無添加*にもこだわります。 溢れ出る肉汁の濃厚な味わいが詰まった満足感のある肉感のごちそうソーセージをお届けいたします。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 牛肉や豚肉に比べて、イノシシ肉は低カロリーで高たんぱく質。血管の健康を保つ効果が期待できる不飽和脂肪酸を多く含み、さらに豚肉と比べて血液の元となる鉄分は4倍、健康や新陳代謝を活性化するビタミンＢ群（B12は豚肉の3倍）が豊富に含まれ、タンパク質の代謝を促す亜鉛の量も突出しています。脂分には女性にとって嬉しいコラーゲンが多く含まれているので、美容を意識している方にもおすすめです。 健康を意識している方からアスリートの方も、さらには子供の成長に必要な栄養素もたっぷり含まれています。手軽にたくさんの栄養が摂れる優秀なお肉です。ひとかじりするとカラダの奥から力がみなぎるイノシシソーセージをお楽しみください。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 *当工場の製造過程においては食品添加物を使用しておりません。 □ 原材料名：猪肉（島根県雲南市産）、オリーブオイル、塩、砂糖、にんにく、香辛料 □ 内容量：5本 □ 賞味期限：製造日から4ヶ月 □ 保存方法：冷凍保存（-18℃以下で保存してください。） □ お召し上がり方：お召し上がりになる前日に冷蔵へ移し、解凍後フライパンで両面3分ずつ焼いて加熱してお召し上がりください。 ※解凍後冷蔵で5日以内にお召し上がりください ※一度解凍したものは、再凍結しないでください ※解凍後は開封の有無に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ※本品は卵・乳・小麦を使用した設備で製造しています。 ※写真はイメージです。 ＜ご注文前に必ずお読みください＞・・・・・・・・・ ■ 商品のお届けについて 通常、3営業日（土日祝を除く）以内に発送いたします。ヤマト運輸クール冷凍便で配送いたします。ご注文の混雑状況や天候や交通の影響により遅延が生じる場合もございます。予めご了承ください。 ■ 送料について お届け先エリア毎に送料が異なります。「送料についてはこちら」ボタンよりご確認ください。 ■ 梱包について 複数注文の場合は梱包を一つにまとめます。 個別包装をご希望の備考欄にお記入ください。 セットの内容の変更やは選べません。備考欄に入れてもご希望に添えない場合がございます。 ■ 納品書について 納品書は同梱しておりません。ご希望の方は備考欄に＜納品書希望＞とご記入ください。 ■ 商品のキャンセル・返品に関して 商品の特性上、お客様都合によるご購入後のキャンセル、お支払いのご変更は出来ません。商品の管理には万全を期しておりますが、万が一品質に問題があった場合は、恐れ入りますが商品の写真を添えて問い合わせ窓口までメール（[email protected]）にてご連絡くださいますようお願い申し上げます。商品の特性上、【お届け日の当日もしくは翌日までに】ご連絡をいただきますようお願いいたします。確認後に別途ご案内をさせていただきます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・